Botswana : Conclusion

Caroline et moi avons sillonné le Botswana pendant dix jours, suivant cet itinéraire :

• Windhoek, Namibie
• Maun, Botswana
• Makgadikgadi, Botswana
• Victoria Falls, Zimbabwe
• Kasane / Chobe, Botswana
• Kongola, Namibie
• Shakawe, Botswana
• Bagani, Namibie
• …

Généralités

• Situation : Afrique
• Habitants : 2,3 M de Botswanais.
• Religion : Chrétien à 79%, 15 % n’a pas de religion.
• Capitale : Gabarone 250 000 hab.
• Superficie : 46ème plus grand pays
• Fuseaux horaires : UTC +2
• Visa (pour Canadiens) : Non

Langue

La langue officielle du Botswana est l’anglais. Cependant, 90 % de la population parle le tswana. Cette langue est la plus répandue dans le pays.

Fait intéressant, le français est la seule langue étrangère proposée dans le système éducatif.

Gastronomie

Notre périple en 4×4 en quasi-autonomie ne nous a malheureusement pas permis de découvrir la gastronomie botswanaise, pourtant réputée pour ses mélanges de saveurs africaines et d’influences extérieures.

Les bases de la cuisine botswanaise

• Les céréales: Le sorgho et le maïs sont les piliers de l’alimentation botswanaise. Ils sont souvent consommés sous forme de bouillies (mabele et bogobe) et accompagnent de nombreux plats.
• Les viandes: Le bœuf est la viande la plus populaire, suivi par la chèvre, le mouton, le poulet et d’autres viandes de gibier comme l’autruche, le koudou ou l’oryx. À de nombreuses occasions nous nous sommes régalés de viande que nous avons fait cuire sur le brai (Barbecue).
• Les légumes et tubercules: Les Botswanais cultivent de nombreuses variétés d’haricots, ainsi que des arachides.

Plats typiques

• Le seswaa (chotlho ou leswao): C’est un plat de viande traditionnel très populaire, généralement préparé par les hommes pour les occasions spéciales. Il s’agit de viande de bœuf pilée, mijotée avec du sel et de l’eau jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
• Le vetkoek: C’est un beignet de viande sucré (miel ou confiture), très apprécié comme en-cas.
• Le meale meal: Une purée de farine consistante, souvent consommée avec de la viande.

Autres spécificités

• Les fruits: Le Botswana produit de nombreux fruits, notamment des mangues, des papayes et des marules.
• Les cacahuètes et la truffe du Kalahari: Ces produits locaux sont très appréciés et utilisés dans de nombreuses recettes.
• Les influences extérieures: La cuisine botswanaise a été influencée par les cultures voisines, notamment la cuisine sud-africaine. On retrouve ainsi des plats comme le bobotie (un plat à base de viande hachée) ou le curry.

À boire

• Amarula : Cette liqueur crémeuse à base de fruits de marula est très appréciée. Elle est souvent dégustée en digestif.
• Bières locales : Plusieurs marques de bière locale peu alcoolisée (4,5%) sont disponibles, comme la Gaborone Lager.
• Bières de micro-brasserie comme la Okavango brassée à Maun.
• Très bons vins sud-africains.
• Nombreux cidres.
• Sodas : Les sodas internationaux sont également largement consommés.

Coût de la vie

Monnaie

Le pula est la monnaie officielle.

• 1 BWP = 0,10 CAD
• 1 CAD = 9,69 BWP

(octobre 2024)

Achats

• Trio McDonald’s : Aucun McDo mais il y a des KFC.
• Vin sud-africain : 50 à 100 BWP.
• Snickers : 14 BWP.
• Pringles : 55 BWP.
• Magnum : 22 BWP.
• 6 cidres Hunter Dry : 99 BWP.
• Bière (500 ml) : Environ 20 BWP.
• Site de camping : Entre 23 et 62 CAD.
• Chambre double : Environ 70 CAD.
• Taxe routière à payer à chaque entrée au pays : 230 + 80 + 60 BWP.
• Essence Rég 95 : 14,88 (1,54 CAD)
• Entrée Nxai Pan : 380 BWP / 2.
• Entrée Chobe : 615 BWP / 2.
• Croisière Chobe : 500 BPW / 2.

Plus / Moins

Les plus

• Chobe pour sa faune abondante et son coucher de soleil extraordinaire.
• Nxai Pan et la fin de journée jusqu’à Boteti.
• Course de 10K sympa à Maun
• Très sécuritaire
• Faune ultra abondante même sur les routes
• Voyager en basse saison (haute de juillet à septembre)
• Météo parfaite, aucune précipitation

Les moins

• Peu de rencontres étant confinés à notre 4×4.
• Rando : Peu d’occasions à cause de la faune.

Si c’était à refaire

• Passer un peu plus de temps dans les Pans (Kubu Island).
• Considérer traverser Moremi de Maun à Kasane via Khwai au lieu de le contourner.
• Considérer une excusion de mokoro (pirogue).

Observations

• Pays vert : Végétation abondante, paysages verdoyants. Sécurité environnementale.
• Indépendance : Obtenue des Anglais en 1966, bien avant ses voisins.
• Démocratie : Le Botswana, voisin de l’Afrique du Sud pendant le régime de l’apartheid, a choisi une voie radicalement différente. Alors que l’Afrique du Sud était secouée par la ségrégation raciale, le Botswana a opté pour la démocratie et l’égalité.
• Propreté : Peu de déchets. Habitants soucieux de leur environnement.
• Habitants : Population souriante et chaleureuse. Peu de mendicité. Niveau de vie supérieur à ses voisins.
• Routes : Très bon état, bien signalisées. Sécurité routière (radars).
• Restrictions sur l’importation de certains produits (légumes de Namibie, produits laitiers du Zimbabwe).
• Paiement : Cartes de crédit très largement acceptées.
• Transport : 4×4 recommandé pour les parcs nationaux.
• Faune : Biodiversité exceptionnelle.
• Vie quotidienne : Population généralement bien habillée.
• Récent changement de gouvernement célèbré après 58 ans du quasi même gouvernement.

Le mot de la fin

Pour les passionnés de safari, le Botswana est un véritable paradis. Explorer ce pays en toute autonomie, au volant d’un 4×4, nous a permis de vivre des rencontres inoubliables avec la faune. Wow!