Zimbabwe : Conclusion

Caroline et moi avons parcouru le Zimbabwe pendant seulement trois jours en entrant et sortant par le Botswana.

Généralités

• Situation : Afrique
• Habitants : 14,2 M de Zimbabwéens.
• Religion : Chrétien à 87%.
• Capitale : Harare 1,6 M hab.
• Superficie : 62ème plus grand pays
• Fuseaux horaires : UTC +2
• Visa (pour Canadiens) : Oui, à l’arrivée, 30 jours, 75 USD.

Langue

Seize langues officielles dont principalement l’anglais, le shona et le ndébélé.

Gastronomie

La gastronomie du Zimbabwe est un mélange savoureux de traditions africaines et d’influences européennes, offrant une expérience culinaire riche et variée.

Les bases de la cuisine zimbabwéenne

• Le maïs, ingrédient de base: Le maïs est la céréale la plus consommée au Zimbabwe. Il est transformé en sadza, une sorte de bouillie épaisse qui accompagne la plupart des plats et constitue la base de l’alimentation.
• Les viandes: Le poulet, le bœuf, le porc, la chèvre et le mouton sont très appréciés. Ils sont souvent cuisinés en ragoûts, grillés ou braisés.
• Les légumes: Les légumes locaux comme les légumes verts, les tomates, les oignons et les courges sont couramment utilisés pour accompagner les plats.
• Les épices: Les épices ajoutent du goût aux plats. On retrouve notamment le piment, le gingembre, le curcuma et le cumin.

Plats typiques

• Sadza: Comme mentionné précédemment, le sadza est un plat incontournable. Il est souvent accompagné de viande, de légumes et de sauces.
• Mopane worms: Les vers mopane sont une spécialité locale très riche en protéines. Ils sont généralement frits ou séchés.
• Biltong: C’est une viande séchée et épicée, similaire au bœuf séché sud-africain.
• Mapopo: Un ragoût à base de légumes verts, de tomates et d’épices.
• Boerewors: Une saucisse épicée d’origine sud-africaine, très populaire au Zimbabwe

Coût de la vie

Monnaie

La monnaie officielle du Zimbabwe était autrefois le dollar zimbabwéen. Cependant, en raison d’une hyperinflation sévère en 2009, le pays a adopté une politique de multi-monnaies, privilégiant le dollar américain et d’autres devises fortes.

• 1 USD = 1,39 CAD
• 1 CAD = 0,72 USD

(novembre 2024)

Achats

• Entrée au Parc des Chutes Victoria : 50 USD.
• Visa pour les Canadiens : 75 USD, 30 USD pour la majorité des autres pays.

Plus / Moins

Les plus

• Les magnifiques Chutes Victoria
• L’entrée au pays par le Parc matetsi et ses hordes impressionnantes de buffles

Les moins

• Le coût prohibitif du visa pour les Canadiens.
• Le coût prohibitif du billet d’entrée au Parc des Chutes Victoria

Observations

• Les seules routes en super état sont où les touristes se trouvent
• Il y a encore des européens demeurés sur place malgré l’histoire et la politique
• Parcs naturels très beaux et paisibles parsemés de petits hameaux

Le mot de la fin

Très courte visite, nous pourrions considérer aller explorer davantage pour une nature exceptionnelle.