Cela faisait 17 ans que je n’avais pas mis les pieds en Amérique du Sud (à l’exception d’une semaine en Colombie), et j’ai choisi de renouer avec ce continent en commençant par Santiago du Chili, une autre porte d’entrée vers le bout du monde !

Accompagné de Caroline, nous avons exploré ses plus beaux sites :
- Le dynamique quartier de Bellavista.
- Le Cerro San Cristoban qu’on atteint en spectaculaire funiculaire et d’où vue sur la cité est panoramique.
- Le joli petit parc en hauteur du Cerro Santa Lucía.
- La centrale Plaza de la Constitución où une courte parade militaire avait lieu lors de notre passage.
- La belle Plaza de Armas qui accueille flaneurs… et mangeurs de completos, énormes hot-dogs dégoulinants de tomates, quacamole et mayonnaise ! 😀
- Les rues piétonnières commerciales de Ahumada, Bandera et Estado.
- Chili – Santiago
- Chili – Santiago
- Chili – Santiago
- Chili – Santiago
- Chili – Santiago – Métro
- Chili – Santiago – Rue piétonnière
- Chili – Santiago
- Chili – Santiago – Bellavista
- Chili – Santiago
- Chili – Santiago – Funiculaire
- Chili – Santiago
- Chili – Santiago
Pour moi, un passage par Santiago impose une halte gourmande au Mercado Central. Le ceviche de Pailas Mariscos, copieux et exquis, était un véritable délice. Le bouillon de fruits de mer et le pisco sour offerts ont complété ce moment gastronomique! 😀😀😀
- Chili – Santiago – Bouffe – Ceviche (le meilleur) – Mercado Central
- Chili – Santiago – Bouffe – Ceviche – Mercado Central
- Chili – Santiago – Bouffe – Ceviche – Mercado Central
Lien vers Santiago 2008
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