Khorog gastronomique

Je me rappellerai de Khorog non pas comme étant la capitale du Gorno Badakhshan Autonomous Oblast (GBAO) et la plus grande ville du Pamir (30 000 hab.), mais comme un paradis gastronomique! 😀

Sur un long périple comme le mien dans des pays de l’ancienne Union soviétique, il arrive un moment où on tolère plus difficilement la bouffe locale:

• Pain dur comme de la roche
• Oeufs trop frits
• Petites saucisses peu invitantes
• Patates, patates et encore patates
• Fameuse salade concombres et tomates
• Soupe de nouilles (lagman) trop cuites
• Thé matin, midi et soir…

Et c’est sans compter toutes ces fois où mouches et abeilles s’amusent dans les confitures!

Donc, je me suis tapé de succulents repas :

• Poulet au beurre, riz au citron et naan
• Pizza au poulet au beurre
• Café et éclair au dulce de leche
• Hamburger et frites
• Poulet Korma, riz, naan et rafraîchissante bière russe!
• Café latte et gâteau aux noix

Fête nationale

Le 9 septembre 2022 était le jour où les Tadjikes célébraient leur indépendance proclamée en 1991 suite à la chute de l’URSS. Tout le monde s’est réuni au Parc central pour entendre discours politiques et assister à des danses traditionnelles. J’ai bien apprécié!

En attendant…

Que faire en attendant que le 4×4, nous menant vers la prochaine destination, se remplisse de passagers? Un p’tit air de violon accompagné d’un tam tam!