Simon voyage

Khorog gastronomique

Je me rappellerai de Khorog non pas comme Ă©tant la capitale du Gorno Badakhshan Autonomous Oblast (GBAO) et la plus grande ville du Pamir (30 000 hab.), mais comme un paradis gastronomique! 😀

Sur un long pĂ©riple comme le mien dans des pays de l’ancienne Union soviĂ©tique, il arrive un moment oĂč on tolĂšre plus difficilement la bouffe locale:

  • Pain dur comme de la roche
  • Oeufs trop frits
  • Petites saucisses peu invitantes
  • Patates, patates et encore patates
  • Fameuse salade concombres et tomates
  • Soupe de nouilles (lagman) trop cuites
  • ThĂ© matin, midi et soir


Et c’est sans compter toutes ces fois oĂč mouches et abeilles s’amusent dans les confitures!

Plov, concombres et tomates…

Donc, je me suis tapé de succulents repas :

  • Poulet au beurre, riz au citron et naan
  • Pizza au poulet au beurre
  • CafĂ© et Ă©clair au dulce de leche
  • Hamburger et frites
  • Poulet Korma, riz, naan et rafraĂźchissante biĂšre russe!
  • CafĂ© latte et gĂąteau aux noix

FĂȘte nationale

Le 9 septembre 2022 Ă©tait le jour oĂč les Tadjikes cĂ©lĂ©braient leur indĂ©pendance proclamĂ©e en 1991 suite Ă  la chute de l’URSS. Tout le monde s’est rĂ©uni au Parc central pour entendre discours politiques et assister Ă  des danses traditionnelles. J’ai bien apprĂ©ciĂ©!

En attendant…

Que faire en attendant que le 4×4, nous menant vers la prochaine destination, se remplisse de passagers? Un p’tit air de violon accompagnĂ© d’un tam tam!

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